El test de tolerancia al alcohol mide su predisposición genética a la reacción del rubor del alcohol. Si tiene una variante genética que causa la reacción de rubor del alcohol, es muy sensible a los efectos secundarios causados por el consumo de alcohol y es menos probable que se vuelva dependiente del alcohol.
Los alcoholes crean un grupo de compuestos orgánicos derivados de los hidrocarburos y que contienen uno o más grupos hidroxilo (-OH). En las bebidas alcohólicas se encuentra etanol (C2H5OH, alcohol etílico), se sabe que la sustancia es psicoactiva.
Las sustancias psicoactivas son aquellas que provocan determinados efectos psicológicos y que, cuando se consumen con regularidad, conducen a una adicción tanto psicológica como física.
Tolerancia al alcohol
La capacidad del cuerpo para tolerar ciertas cantidades de alcohol se conoce como tolerancia al alcohol. Esto podría comprobarse mediante la prueba de tolerancia al alcohol. La concepción de la tolerancia al alcohol incluye la tolerancia directa, la continuación de la ebriedad y la resistencia al desarrollo de la dependencia del alcohol.
El hígado
El adulto promedio metaboliza 0.6 oz de etanol durante 90 minutos. El hígado descompone el alcohol produciendo enzimas llamadas alcohol deshidrogenasa (ADH) y aldehído deshidrogenasa (ALDH). La alcohol deshidrogenasa actúa catalizando la oxidación de alcoholes a aldehídos.
Se considera que cuando una persona consume alcohol en grandes cantidades con regularidad el hígado produce más enzimas y la actividad de la alcohol deshidrogenasa es elevada, por lo que el metabolismo del etanol ocurre más rápido. Como el gen de tolerancia al alcohol se elimina rápidamente, la persona experimenta la necesidad de beber más para lograr el mismo efecto que antes.
