Koffeintoleransprov berättar hur snabbt din kropp genetiskt kan metabolisera koffein. Metaboliseringsgraden påverkar också risken för hjärtinfarkt i viss mån.
Koffeintolerans är ett tillstånd när koffein inte längre påverkar personens kropp.
Beskrivning
Koffein är den mest konsumerade psykoaktiva substansen och därför ett läkemedel. Det uppskattades att cirka 80% av världens befolkning konsumerar koffein varje dag. Populariteten för detta ämne är kopplat till dess förmåga att lindra trötthet, öka känslan av vakenhet och förbättra koncentration och fokusering.
Det beräknades dock att 5 gram koffein (30-40 koppar vanligt kaffe) kan leda till att konsumenten dör.
Koffeinet
Den kemiska formeln för koffein är C8H10NO2. Ett ämne liknar kemiskt adenosin, ett medel som får en person att känna sig trött. I kroppen saktar denna förening ner nervaktiviteten och främjar därför sömn. Adenosin påverkar blod- och syretillförseln till hjärnan genom utvidgning av kärlen. Nivån av adenosin i kroppen ökar gradvis under dagen och det föreslås att detta ämne är ansvarigt för sömnbehovet.
Koffein binder till adenosinreceptorerna i hjärnan och stimulerar på detta sätt centrala nervsystemet. Samtidigt påverkar koffein en hormonell balans som orsakar tillväxten av adrenalinnivå och vakenheten ökar.
Koffein kan syntetiseras från urinsyra, även om det förekommer naturligt i löv, frön eller frukt av mer än 60 växtarter, inklusive:
- Kaffebönor
- Teblad
- Kolanötter
- Kakaobönor
- Guarana
- Yerba mate
- Yoco
Koffein finns i kaffe, te och choklad, men det tillsätts också tuggummi, gelébönor, våfflor, vatten, sirap och mer. Koffein kan till och med tillsättas till marshmallows, solrosfrön och andra snacks för sin stimulerande effekt.
